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價(jià)格： 型號(hào)：GC-9280
原產(chǎn)地：中國(guó)大陸發(fā)布時(shí)間：2023/3/13 14:45:32
采購(gòu)度：154
反式脂肪酸(trans fatty acids,簡(jiǎn)稱(chēng)TFA或TFAs)是含有反式非共軛雙鍵構(gòu)型的一類(lèi)不飽和脂肪酸的總稱(chēng)。反式脂肪酸的大量攝入嚴(yán)重威脅人類(lèi)健康,諸如影響必需脂肪酸的消化吸收、導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生、導(dǎo)致大腦功能的衰退等。隨著研究的不斷深入,控制反式脂肪酸的攝入量逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn),對(duì)于各類(lèi)食品中反式脂肪酸含量檢測(cè)方法的研究隨之也成為了當(dāng)食品安全分析的一大熱點(diǎn)。
我公司根據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的測(cè)定氣相色譜法和GB/T 22507-2008動(dòng)植物油脂、植物油中反式脂肪酸異構(gòu)體含量的測(cè)定氣相色譜法，建立了一套較為完整的反式脂肪酸檢測(cè)方法,并用以測(cè)定常見(jiàn)植物油及含油食品中的反式脂肪酸含量。
方案原理
動(dòng)植物油脂試樣（如：魯花花生油）經(jīng)氫氧化鉀、甲醇、甲醇在加熱條件下甲酯化后，以氣相色譜分離，氫火焰離子化檢測(cè)器(FID)檢測(cè)，內(nèi)標(biāo)法定量。
儀器配置
| 名稱(chēng) | 型號(hào) | 數(shù)量 |
| GC-9280 | 1臺(tái) | |
| 檢測(cè)器 | FID | 1個(gè) |
| 色譜柱 | RT - 2560，100 m×250 μm×0.2 μm | 1根 |
| 色譜工作站 | PR-3000數(shù)據(jù)處理用工作站 | 1套 |
| 標(biāo)準(zhǔn)品 | C18︰1- 9t ，C18︰1- 11t ，C18︰2- 9t、12t，C22︰1- 13t等 | 1套 |
| 實(shí)驗(yàn)試劑 | 石油醚，甲醇，氫氧化鉀，蒸餾水等 | 1套 |
| 氣源 | 氮?dú)�、氫氣、空�?/span> | 1套 |
| 電腦，打印機(jī) |
| 1套 |
更新時(shí)間：2024/8/19 9:00:35
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